10. Februar 2020

Trink-Schoki roh vegan

Neulich Abend hatte ich Lust auf etwas Süßes .. aber nichts „Gesund-Süßes“ greifbar. Da habe ich kurzerhand dieses Schokoladengetränk erfunden: Ich hatte noch frische Mandelmilch (vom […]
8. März 2020

Bärlauch-Pesto

Das erste „wilde“ Highlight des Jahres: Frischer Bärlauch aus dem Wald! Was für eine Freude ein Bärlauchfeld im Wald zu finden. Es gehört ein bisschen Spürsinn […]
2. Mai 2020

Tomato-Pesto roh-vegan

23. Mai 2020

Cashew-Quark

Unglaublich gut! Unglaublich einfach! Und der Quark schmeckt einfach super – kaum zu unterscheiden von herkömmlichem Quark aus Kuhmilch!
11. Juli 2020

Mozzarella

Ich liebe Tomaten mit Mozzarella – und habe dieses Gericht wirklich sehr vermisst, nachdem ich aufgehört habe tierische Produkte zu konsumieren. Umso glücklicher war ich dieses […]
20. Juli 2020

Himbeer-Weingummi

Beeren sind in unserem tägliches Müsli ein wichtiger Bestandteil. Damit wir auch im Winter genug davon haben, trocknen wir unsere Ernte. Das geht mit Johannisbeeren, Stacehlbeeren, […]
27. Juli 2020

Schwarzkohlsalat

Genial und Neu: Schwarzkohl ist ein Gemüse, dass vor allem in Amerika und England/Irland bekannt ist. Bei uns ist es noch etwas schwer zu bekommen, auf […]
26. August 2020

Falafel-Wraps

Falafel einmal ohne Kichererbsen! Dies Rezept ist etwas anspruchsvoller, aber es lohnt sich unbedingt, es einmal – und dann immer wieder – auszuprobieren!     Die Zubereitung […]
5. Dezember 2020

Rohkost-Weihnachtsplätzchen

Weihnachten als Rohköstler – und was ist mit Plätzchen? Gar nicht so einfach. Es gibt nur wenige Rezepte und nicht alle sind gleich gut! Dieses Rezept […]
3. Januar 2021

Bornholmer Knäck-Brød

Diesen Sommer haben wir einen Ausflug gemacht: Wir waren eine Woche auf der dänischen Insel Bornholm und haben dort Freunde besucht. Babsy und Michael kochen mit Leidenschaft und […]
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