Ich liebe Tomaten mit Mozzarella – und habe dieses Gericht wirklich sehr vermisst, nachdem ich aufgehört habe tierische Produkte zu konsumieren.

Umso glücklicher war ich dieses Rezept zu finden!

Es ist wirklich sehr schnell gemacht und das Ergebnis ist verblüffend!

Selbst meine sehr kritischen Kinder lieben es: